LIBRO DE LA NUTRICIÓN PRÁCTICA, EL (Masters)

26,10


Un vademécum completo y riguroso sobre la alimentación y cómo influye en su salud

En los últimos años los grandes cocineros han sofisticado un poco más los platos que llegan a la mesa, lo cual es una expresión más –no siempre acertada– de esa relación comida/placer. Esa renovación de los sabores y presentación de los platos sirve también para la buena cocina dietética ya que, hasta donde sea posible, tiene como premisa el bienestar de los comensales en un sentido holístico, integral y contagiosamente apetecible. Es una propuesta culinaria en donde la propia elección de lo que comemos, lúcida y consciente, produce los mejores efectos placenteros y saludables en cada persona y en su organismo. Este libro se dirige a aquellas personas sanas que quieran seguir estándolo durante muchos años, también a quienes padecen distintos trastornos y pretendan gozar de una vida más saludable, y a los distintos profesionales que trabajan en el ámbito de la nutrición.

Características

Autor

Rosselló, Jaume

Sello

Robinbook

Colección

Masters - Salud

Encuadernación

Rústica

Páginas

320

Dimensiones 17 × 24 cm
Peso 0.69 kg
ISBN: 978-84-9917-507-2 Categorías: ,